Описание

Фритюрница CZG-40 производства Gastrorag является разновидностью профессионального кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Заявленные производителем габариты фритюрницы CZG-40: длина – 255 мм, глубина – 455 мм, высота – 305 мм. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. 4 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Исполнение фритюрницы, представленной в каталоге iPelican, отвечает всем стандартам. Тип энергоносителя в модели CZG-40 – электрический. Данная модель, фритюрница CZG-40, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.