Описание

Фритюрница CZG-40-2 производства Gastrorag представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, используемого для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Такое оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Заявленные габариты фритюрницы CZG-40-2: длина – 435 мм, глубина – 455 мм, высота – 305 мм. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 4 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Исполнение фритюрницы, представленной в каталоге iPelican, отвечает стандартам. Тип энергоносителя в модели CZG-40-2 – электрический. Предлагаемая модель, фритюрница CZG-40-2, не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.